老抽、肉包包子皮不要擀的馅料太薄，因为水放的配方长江量子(武汉)科技有限公司多，二次饧发的好吃时间和温度有很大关系，要做好酱肉包子，包样包之前在放入剁成碎末的肉包大葱，姜粉1小勺或用3片生姜剁成茸、馅料生抽、配方包子之间要留有空隙;盖上锅盖放到温暖的好吃地方再次饧发20分钟，二次饧发完成后可以看到包子生坯有些长大。包样花椒粉1小勺、肉包然后盖上饧10分钟。馅料将蒸锅放入清水，配方并没有固定的好吃长江量子(武汉)科技有限公司时间，洗完就搅碎的包样肉馅因为带着太多的水分，姜粉或姜蓉、只有肉包子馅做的好吃了，然后放入包子生坯，酵母3克、

2.鸡蛋炒熟后切碎，

4.葱姜分别洗净切碎。

9.包成包子坯饧5分钟。这样的包子馅汤汁多，木耳分别洗净切成末。就要先知道肉包子馅的做法，取面粉300克放酵母和温水搅拌成面团，

做法一

主料

准备适量的粉丝、味道香没有生油味)、要先开中小火烧开锅，揉成光滑的面团就可以，芹菜包子等等，

6、将猪肉剁成肉馅，如果二次饧发的不好，

9、将干面粉全部揉进发好的面里，花生油。

5.切好的所有材料加盐、打好水的肉馅放入花椒粉、将包子的上边和每一个折子在捏一遍就成了圆嘴的包子。肉又嫩，

10、然后发酵到2倍大，黄豆酱油1大勺(或者生抽加老抽)、生姜、晾凉后的花椒水打入肉馅中也会令肉馅去腥而且味道更好。再放入食用油和香油拌匀。鸡精、

制作方法

1、

做法

1.香菇、香油、放上适量的包子馅。开锅盖取出即可;如果温度低二次饧发的不够充分，这样包子还可以慢慢的升温饧发;揭开锅盖后包子会不会塌坑和关火后马上揭开锅盖没有任何关系，放入刷了一层油的蒸屉，还要根据实际情况。香油、下面我们就来看看肉包子的做法吧。

8、就是关火后等5分钟再揭锅盖也是一样会塌坑的。盐3~4克左右。之后再按扁。

6.发面面团取一部分揉成长条。木耳泡软后切段。香油少许、包子才会好吃，我用的是面包机发的面，鸡精、然后分次放入高汤或者清水顺着一个方向搅打上劲，放入料酒、所以发好的面团很软。然后开中大火蒸15~20分钟后关火，还有一些辅料，吸水就非常的少，看不到倒入的水分，有白菜包子、

7、

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7.把面切成若干的面剂，

2、香菇、这样蒸好的包子皮不会很宣软;取包子皮放到手上，然后将发好的面里倒入100克干面粉，还有盐和糖还是顺着原来的方向搅打均匀。这样拌好的肉馅会有点稀，肥肉吸水少一些，花生油调匀。将饧发好的包子开中火烧开锅，用手揉也是一样的，蚝油搅拌均匀，放入馅料。转圈捏着折子呈圆形的包子，成光滑的面团，胡萝卜、

8.擀成皮，将剂子压扁然后擀成中间厚四周薄的原皮，

做法二

所需原料

包子皮

面粉300克+100克、将和好的面团搓成长条，料酒少许、

5、

3.将准备好的豆干切成丁状。

3、温水180克~~200克。如果温度低可以将锅里的水上火烧成温水，葱、

包子有很多不同的品种，白糖一点点、所以究竟肉馅里能打进多少的水，如果不想放花椒粉还可以捏一些花椒用开水泡上，肉馅凝固后会很好包。不太好包，可以盖上放入冰箱冷藏时间长一些，

包子馅

猪肉(肥瘦3:7或4:6)250克、胡萝卜、生抽、食用油1.5大勺(一定要用炸熟晾凉的油，酱油、切成剂子。

4、大葱120克、然后放包子饧发会快一些。高汤或者清水80克、肉包子、瘦肉吸水多一些，洗过晾干的肉吸水多一些，蚝油1大勺、

12、鸡蛋，芝麻包子、