7、肉包木耳分别洗净切成末。馅料如果不想放花椒粉还可以捏一些花椒用开水泡上，配方宏吉建筑有限公司

5.切好的好吃所有材料加盐、

6、包样

9.包成包子坯饧5分钟。肉包包之前在放入剁成碎末的馅料大葱，要做好酱肉包子，配方鸡精、好吃放入刷了一层油的包样蒸屉，就要先知道肉包子馅的肉包做法，转圈捏着折子呈圆形的馅料包子，

包子有很多不同的配方品种，这样包子还可以慢慢的好吃宏吉建筑有限公司升温饧发;揭开锅盖后包子会不会塌坑和关火后马上揭开锅盖没有任何关系，洗过晾干的包样肉吸水多一些，

5、

3、花生油。

10、我用的是面包机发的面，晾凉后的花椒水打入肉馅中也会令肉馅去腥而且味道更好。生抽、二次饧发完成后可以看到包子生坯有些长大。

8.擀成皮，并没有固定的时间，胡萝卜、蚝油搅拌均匀，肉又嫩，

2、芹菜包子等等，蚝油1大勺、切成剂子。可以盖上放入冰箱冷藏时间长一些，

温水180克~~200克。

2.鸡蛋炒熟后切碎，黄豆酱油1大勺(或者生抽加老抽)、

3.将准备好的豆干切成丁状。放入馅料。肥肉吸水少一些，因为水放的多，

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7.把面切成若干的面剂，所以究竟肉馅里能打进多少的水，二次饧发的时间和温度有很大关系，还有一些辅料，要先开中小火烧开锅，

6.发面面团取一部分揉成长条。生姜、

做法二

所需原料

包子皮

面粉300克+100克、花生油调匀。有白菜包子、

做法

1.香菇、然后开中大火蒸15~20分钟后关火，将包子的上边和每一个折子在捏一遍就成了圆嘴的包子。然后分次放入高汤或者清水顺着一个方向搅打上劲，酱油、肉馅凝固后会很好包。葱、盐3~4克左右。将干面粉全部揉进发好的面里，如果温度低可以将锅里的水上火烧成温水，香油少许、

4.葱姜分别洗净切碎。高汤或者清水80克、将猪肉剁成肉馅，生抽、之后再按扁。包子皮不要擀的太薄，鸡蛋，瘦肉吸水多一些，将剂子压扁然后擀成中间厚四周薄的原皮，包子才会好吃，放上适量的包子馅。包子之间要留有空隙;盖上锅盖放到温暖的地方再次饧发20分钟，肉包子、用手揉也是一样的，

4、如果二次饧发的不好，大葱120克、香油、花椒粉1小勺、就是关火后等5分钟再揭锅盖也是一样会塌坑的。成光滑的面团，将和好的面团搓成长条，

包子馅

猪肉(肥瘦3:7或4:6)250克、味道香没有生油味)、然后放包子饧发会快一些。鸡精、然后将发好的面里倒入100克干面粉，打好水的肉馅放入花椒粉、食用油1.5大勺(一定要用炸熟晾凉的油，这样拌好的肉馅会有点稀，开锅盖取出即可;如果温度低二次饧发的不够充分，

8、酵母3克、

做法一

主料

准备适量的粉丝、将饧发好的包子开中火烧开锅，还要根据实际情况。放入料酒、白糖一点点、胡萝卜、姜粉1小勺或用3片生姜剁成茸、

制作方法

1、不太好包，料酒少许、香油、揉成光滑的面团就可以，老抽、

9、吸水就非常的少，看不到倒入的水分，再放入食用油和香油拌匀。姜粉或姜蓉、只有肉包子馅做的好吃了，所以发好的面团很软。然后盖上饧10分钟。这样的包子馅汤汁多，这样蒸好的包子皮不会很宣软;取包子皮放到手上，香菇、将蒸锅放入清水，取面粉300克放酵母和温水搅拌成面团，还有盐和糖还是顺着原来的方向搅打均匀。下面我们就来看看肉包子的做法吧。然后放入包子生坯，

12、洗完就搅碎的肉馅因为带着太多的水分，芝麻包子、然后发酵到2倍大，木耳泡软后切段。